« Chez nous en Chalosse, les repas de famille durent souvent du midi jusqu’au soir parce qu’un foie gras ou farci de Noël mérite bien que l’on s’attarde un peu. Si le foie gras conserve fait au coeur de l’hiver qui a reposé est toujours un moment délicieux , on ne saurait se quitter sans avoir partagé une bonne poule au pot avec sa farce, ses légumes cuits au bouillon et sa sauce tomate faite maison.
Ce sont tous ces produits réalisés au fil des saisons que nous avons mis en conserve afin que vous puissiez vous régaler à tous les moments de vie… »
Arnaud Tauzin
